La Table du Châtelain
Ode Contemporaine à une Cuisine respectueuse de la Nature
Niché dans les contreforts du Château, entre patios et piscine, le Restaurant du Châtelain, cultive l’accent du Sud, avec son décor insolite de grande hacienda.
L’âtre ouvert de la vaste cheminée, illumine de reflets dorés les courbes des murs de plâtre patiné, les cuivres chinés par la Maîtresse de Maison et les beaux meubles anciens.
Dès les beaux jours, la terrasse accueille les amoureux d’une nature foisonnante, pour un dîner « les pieds dans l’eau »!
Dégustez notre menu de Saison : entrée, plat & dessert, à partir de 55 €.
Tous les dimanches, laissez-vous surprendre par le Chef et dégustez le "Menu Retour de Marché", à partir de 42 €.
Une Cuisine Engagée
La Cuisine du Chef Benoit Janet est fondamentalement engagée dans les circuits courts, faite maison avec des produits locaux et de saison.
Il s'agit d'un voyage respectueux de la Nature, libre et créatif... Les Alpages de nos Montagnes sont aussi prodigues, que les Vergers du Roussillon.
A Deux, en Famille ou entre Amis, laissez vous aussi séduire par notre Menu-Carte qui se renouvelle quotidiennement selon la récolte du Chef.
Si l’envie de découvrir les plus beaux produits de notre Région vous prend, régalez-vous d’une belle assiette de Fromages des alpages voisins, et parcourez notre Carte des Vins, qui recèle la plus belle collection de vins du Roussillon et de Catalogne de la région.
Découvrez nos menus
Votre message a été envoyé.