Bistro Casals

Niché dans les belles salles historiques de l’Hôtel, et dans un lumineux « jardin d’hiver », le Bistro Casals, propose une savoureuse cuisine aux accents Catalans, la Cuisine d’Appétit.

Cette table joyeuse qui s’inspire des marchés ensoleillés du Roussillon fait la part belle aux beaux classiques savamment réinterprétés : Fameuse « Sardanaise », Petite Lotte de Mer rôtie au beurre d’agrumes, Belle Tarte beurrée aux abricots.