Oda contemporánea a una cocina catalana reinventada
A los pies del castillo, entre los patios y la piscina, el Restaurant du Chatelain mantiene los aires del sur gracias a su semejanza con una hacienda.
En el centro, una inmensa chimenea que ilumina con reflejos dorados las paredes, los objetos de cobre seleccionados por la anfitriona y los muebles antiguos.
Cuando el tiempo lo permite, la terraza es el lugar ideal para un menú “a orillas de la piscina”.



Una Cocina inspirada de Cataluña
Productos locales y regalos de la Mediterránea, inspiran naturalmente a nuestro Chef y su brigada. Los pastizales pirenaicos prodigalizan sus recetas con fabulosos corderos, setas de madera o caracoles catalanes tradicionales. Como nuestro Chef renueva su menú con regularidad, ¡Usted puede aparecer varias veces en la temporada !
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